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Russula cyanoxantha f. peltereaui Singer 1925
Cappello diametro 70-120 mm, carnoso, depresso, globoso, convesso, infine disteso e depresso al centro, con margine intero e senza striature di sorta, pileipellis daspetto ruguloso, di colore verde oliva o grigio-verde, specialmente al centro al centro dove, alle volte le colorazioni simulano quelle dellAmanita phalloides, stinta per piccole macchie ocra-giallastro sporco, più chiara verso il margine. Cuticola separabile per 1/3 o poco più. Lamelle adnate con brevi anastomosi e congiunzioni allinserzione al gambo, bianche allinizio, poi, in età crema, intramezzate da lamellule di diversa lunghezza, lardacee nel giovane negli esemplari adulti nel normale stato di vegetazione, negli esemplari in avanzato stadio maturativo e/o in condizioni atmosferiche avverse, si dimostrano fragili e non lardacee tanto da non poter essere riconosciute come tipiche per la specie. Gambo 70-90 x 20-30 mm, cilindrico o allargato in alto, ruguloso, interamente bianco senza toni rosa, corteccia solida ma cassante, midollo bambagioso e ingrigente. Carne del cappello bianca, immutabile, non pigmentata nella zona sotto cuticolare, nel midollo del gambo lievemente ingrigente, odore nullo sulla carne di cappello e gambo, sfregando le lamelle si sente un lieve odore che ricorda un po le Foetentinae. Sapore dolce nella carne, lievemente piccantino nelle lamelle. Reazioni macrochimiche: FeSo4 nullo, poi grigio-verdastro; Guaiaco velocemente positivo verde scuro; Fenolo brunastro; Anilina arancio-rosato sulle lamelle; KOH sulla cuticola giallo-ocraceo quasi immediato. Sporata: bianco puro Ia.
Pileipellis formata da ife filamentose spesse 2-3- µm, assottigliate allapice, metacromatiche in blu di cresile, frammiste alle quali trovano posto scarsi dermatocistidi cilindrici, affusolati, alcuni capitulati non settati o alcuni con un setto, laghi 2-4 µm, positivi alla sulfovanillina. Spore 6,66 - 8,14 x 5,11 - 6,6 µm, in media 7,45 x 5,97, Quoziente 1,14 - 1,37 µm, Q. medio 1,25 µm, subglobose, ellissoidali, con la parte ventrale, alle volte, meno convessa, ornata da verruche isolate o riunite in connessioni non sempre ben visibili, a volte zebrate. Plaga ilare inamiloide Basidi tetrasporici, clavati, 40-53 x 6-11 µm. Cistidi larghi fino a 8 µm, sub-cilindrici, fusiformi e con corta appendice apicale.
Osservazioni; mentre il basidioma conservato nella stagnola e posto n frigorifero aveva conservato la lardosità tipica della specie, nelle lamelle, l'esemplare posto a sporulare in camera umida aveva perso questa peculiarità e le lamelle erano diventate cedevoli al minimo tocco. Tutto questo in 24 ore. Il sapore, lievemente piccantino nelle lamelle da noi notato, viene citato per Russula cyanoxantha var. variata Banning Singer, per altro macroscopicamente ben differenziata dalla f. pelteraui.
Habitat e raccolte
In erbario G.M.C., Exsiccatum N. scheda: 3315. Data di ritrovamento: 04/09/2006, in località SANTA BARBARA, nel Comune di MUGGIA (TS).
Coordinate geografiche: 131-414: S. BARBARA. Altezza slm: 150.
Habitat: in un Boschetto di Q. pubescens, C. orientalis, O. carpinifolia, F. ornus, in terreno argilloso su Flisch.
Legit: Zugna Alberto & Marino, Giacomini Erick. Det.: Zugna Marino.
Bibliografia:
BON M. (1988) - Clé monographique des russules dEurope, Doc. myc Tome XVIII - N° 70-71.
CETTO, B. (1989-1993) - I funghi dal vero, I-VII. Saturnia, Trento.
Cesalena Z. (1991) - Il genere Russula. Gruppo Micologico Bresadola - Vigevano
COURTECUISSE, R. & DUHEM, B. (1994) - Champignos de France et d'Europe. Lousanne.
Galli R. (1996) - Le russule Ed EN - EDINATURA.
Romagnesi H. (1967) - Les Russules dìEurope et dAfrique de Nord. Bordas, Paris.
Sarnari M. (1998) - Monografia illustrata del Genere Russula in Europa, Tomo primo.[size=3]
