8 replies to this topic

[marinetto]

ho appena mangiato 10, dico dieci Suillus granulatus, giovani giovani, con 3, dico tre uova strapazzate.
Per quanto mi riguarda, sono buonissimi e non hanno nulla da invidiare ai loro parenti più "nobili", sembrava quasi di mangiare un dolce, una vera leccornia.
Volete che vi spieghi come li preparo? no, non credo ce ne sia bisogno, ma, forse...

[gianpiero]

Te ciol una bela fersora che no taca
te buti dentro un poco de buro e un bel spigo de aio
cò xè caldo forte te bute i tochi de pineroi
te li cusini 5 minuti
te buti i ovi e te li strapassi no tropo ciapadi
una fregola de sal quel che servi
Un bel toco de pan e un bon bicer condissi tuto

[marinetto]

ne più ne meno

p. s.: i pineroi va' taiadi fini, fini e alora, 5 minuti con tuti i ovi e forsi anca meno

pp. ss.: forse era meglio es non parlavamo turco, ma, forse forse, quando si parla di cucina, l'idioma è internazionale

[brunoceppo]

Purtroppo noi non abbiamo il Suillus granulatus.........ci dobbiamo sempre accontentare delle 4 specie "nobili".
ciao

[marinetto]

li avete, li avete, se ci sono i pini, ci sono pure i pineroli, però, gli scampi, quelli no che non gli avete

[brunoceppo]

possono essere questi?
esemplari brutti e un pò disidratati, ci riesci comunque ad individuarli?

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[gianpiero]

Purtroppo noi non abbiamo il Suillus granulatus.........ci dobbiamo sempre accontentare delle 4 specie "nobili".
ciao

OFF TOPIC !!!

Fuori tema, guarda il titolo.

[brunoceppo]

hai ragione.......mancano le uova.
ciao

[marinetto]

e no, non sono quelli, anche se sono dei Suillus e crescono sotto pino, sembrerebbe, che quelli da te postati, siano scadenti in cucina, dico "sembrerebbe", perchè non li ho mai assaggiati e per quanto ne so, a sentire gli altri, anche i granulatus sono scadenti (sic!), perciò, come un certo Tommaso...
Per la cronaca; Suillus variegatus